湖南省食品藥品監(jiān)督管理局和省教育廳督查湘西州中小學校食堂食品安全工作
發(fā)布時間：2012/5/22 13:41:26
為切實加強中小學校食堂食品安全監(jiān)督管理，全面了解湘西州7個試點縣“農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃”實施餐飲食品安全情況，2012年5月14～16日，湖南省食品藥品監(jiān)督管理局和省教育廳組織食品安全專家對古丈縣、花垣縣、保靖縣的9所中小學（包括幼兒園）食堂食品安全情況進行了督查，檢查了農(nóng)村中小學營養(yǎng)計劃實施情況，聽取了縣（市）政府關于中小學食堂食品安全監(jiān)管工作匯報。
本次督查以實地檢查、詢問學生和家長、查閱相關資料為主，被查學校采取隨機方式抽取。其中對普通高中和農(nóng)村小學的抽取充分考慮覆蓋面和代表性，不在同一鄉(xiāng)鎮(zhèn)抽選；普通高中、初中重點查看“三考”（中考、高考、會考）學校；農(nóng)村小學重點查看國家營養(yǎng)改善計劃試點學校。督查內(nèi)容包括學校食堂餐飲安全、飲水安全及配送學生餐單位和托餐家庭的食品安全。
督查結(jié)束后，督查組向當?shù)卣拖嚓P部門反饋了督查結(jié)果，提出了針對性意見和建議，并就做好學校食品安全工作和推進學校營養(yǎng)餐的實施提出明確要求：一是要建好食品購銷臺賬，搞好索票索證，嚴把準入關；二是要杜絕食品安全事故；三是農(nóng)村中小學營養(yǎng)計劃實施要加大投入，達不到開辦學校食堂條件的學校不能開辦食堂。
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